＊グレープフルーツとミルクのゼリー＊

まずミルクプリンを作ります。ゼラチンを水でふやかす。小鍋に牛乳半量と砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。

ふやかしたゼラチンはレンジで温め、完全に溶かしたら小鍋に入れよく混ぜる。

小鍋に残りの牛乳を入れ混ぜる。バニラエッセンスも入れる。

次にグレープフルーツの層を作ります。まずグレープフルーツは実をきれいに切り取る。

分量の水から大さじ３ほど取って、ゼラチンをふやかす。小鍋に、残りの水と砂糖を加え、沸騰直前まで温める。

ふやかしたゼラチンをレンジで温め、小鍋に入れて良く混ぜる。レモン汁も入れる。

並べたグレープフルーツの上に、茶こしで漉しながらゼリー生地を流し入れる。トッピング用に少量のゼリーを他の器に入れておく。

すべて冷やし固めたら、トッピング用ゼリーをスプーンですくって、仕上げに飾って出来上がりです！！