残りカレーでピーマングラタン
まさたかまま
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、レンジでチン→バターとパルメザンチーズを入れてつぶしながら混ぜる→カレーを混ぜる ①
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2
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ピーマンは縦半分に切り、レンジでチン（７００ｗで５０秒位）→息子ピーマン苦手なので我が家ではチンしています
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3
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ピーマンに①を詰める→溶けるチーズをのせてトースターで焼く（８分位）
トースターによって違うので焦げないように。
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4
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しまった～溶けるチーズがない！
という訳で普通のスライスチーズで作りました。やっぱり溶けるチーズの方が美味しいかな。
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5
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輪切りれぽを真似て作りました。お弁当にインしやすいですね♪
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6
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カップに入れてチーズをのせて焼いてみました
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7
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https://news.cookpad.com/articles/29656
クックパッドニュースに掲載されました
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コツ・ポイント
材料のほとんどが適量でごめんなさい。こだわらず、適当でお願いしま～す。
畑で採れたピーマンの為、小ぶりなものを使いました。カレーはコーンの入った甘目のものを使いました。
畑で採れたピーマンの為、小ぶりなものを使いました。カレーはコーンの入った甘目のものを使いました。
このレシピの生い立ち
カレーって微妙に残りませんか？そんなカレーを使って息子の嫌いなピーマンを食べさせちゃいました。
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まさたかまま
