ヘルシーな☆厚揚げレタスチャーハン☆
作り方
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1
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厚揚げの煮物の残りを小さくサイコロ状にカットしておきます。
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2
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熱く熱したフライパンに油を多めに入れ、溶き卵を流し、すぐにご飯を入れ炒めます。
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3
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2に1を加えます。
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4
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塩胡椒で味付けしたら、レタスを入れ、醤油で香り付けをします。
(フライパンの縁から沿って流す)
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5
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4で完成ですが、あんかけを上からかけるともっと美味しいです^^
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コツ・ポイント
2は守ってください。パラパラになる絶対条件です。
火加減は終始強火で。
火加減は終始強火で。
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物をしたときの残りを具にして、チャーハンを作ってみたところ・・・めちゃウマ!!!