レンジだけ！かぼちゃとにんじんのサラダ
dekohiro
作り方
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1
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①かぼちゃを細かく切る 。切る前に種をスプーン等で取り除き、レンジで1分ほど加熱すると切りやすい。
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2
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②かぼちゃを耐熱器に入れ、レンジで3分～4分ほどチン。レンジによって時間が変わるので、様子を見ながら。柔らかくなればOK
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3
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③かぼちゃをチンしてる間に人参をいちょう切りにする（できるだけ薄めに。火が通りやすくなる）
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4
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④かぼちゃを皿に取出し、今度は人参をレンジでチン。2分～3分ほどで柔らかくなる。こちらも様子見で
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5
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⑤人参をチンしてる間に、皿に出したかぼちゃを軽くつぶす。潰しすぎない方が食感が楽しめる
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6
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⑥潰したかぼちゃに人参を混ぜ、マヨネーズ＆塩・コショウで味付け。よく混ぜる。塩・コショウは味見をしながら調節する。
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7
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⑦粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫へ。冷えたら完成！
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コツ・ポイント
マヨネーズも大体の量で大丈夫です。
キュウリを加えても美味しいです。その時は⑦の時に細かく切って入れてください。
色彩豊かなのでお弁当にも良いです（●＾∪＾●）♪
キュウリを加えても美味しいです。その時は⑦の時に細かく切って入れてください。
色彩豊かなのでお弁当にも良いです（●＾∪＾●）♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをかぼちゃで作ってみました。
じゃがいもよりも甘めでおいしい！
じゃがいもよりも甘めでおいしい！
dekohiro
