癒しのスープ(ほうれん草編)

癒しのスープ(ほうれん草編)
にんじんに続く癒しスープ。おいしすぎて味見しすぎ?!

材料 (2人分)

ほうれん草
1わ
長ねぎ
半分くらい
小麦粉
大さじ2
300ccくらい
固形スープ
1個
牛乳
100ccくらい
お好みで
塩コショウ
適量

1

ほうれん草をゆでて3センチくらいの長さに切る。長ねぎは小口切り

2

バター大さじ1でホウレンソウと長ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れて炒りいためる。

3

水+固形スープの素をいれ20分ほど煮込む。

4

バーミックスでペースト状にする。(なければミキサーで) 牛乳+生クリームを加え塩コショウで味付け。完成。

いつも味見しすぎてわからなくなります。そのくらいおいしーー。

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかりゆでるのが好きです。(灰汁がでてきませんか?)

このレシピの生い立ち

にんじんスープのアレンジ。
レシピID : 150159 公開日 : 04/06/25 更新日 : 04/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/17

First tsukurepo mark
写真

バーミックス初挑戦でした!すっごい美味しかったです♬

ユカワンコ

ありがとうございます!牛乳をいれずに冷凍ストックいいですよ♡