癒しのスープ(ほうれん草編)の画像

Description

にんじんに続く癒しスープ。おいしすぎて味見しすぎ?!

材料 (2人分)

半分くらい
大さじ2
300ccくらい
固形スープ
1個
100ccくらい
お好みで
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて3センチくらいの長さに切る。長ねぎは小口切り

  2. 2

    バター大さじ1でホウレンソウと長ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉を入れて炒りいためる。

  3. 3

    水+固形スープの素をいれ20分ほど煮込む。

  4. 4

    バーミックスでペースト状にする。(なければミキサーで) 牛乳+生クリームを加え塩コショウで味付け。完成。

    いつも味見しすぎてわからなくなります。そのくらいおいしーー。

コツ・ポイント

ほうれん草はしっかりゆでるのが好きです。(灰汁がでてきませんか?)

このレシピの生い立ち

にんじんスープのアレンジ。
レシピID : 150159 公開日 : 04/06/25 更新日 : 04/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ユカワンコ
バーミックス初挑戦でした!すっごい美味しかったです♬

ありがとうございます!牛乳をいれずに冷凍ストックいいですよ♡