鶏手羽のネギ塩焼
りお７８４２２
作り方
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1
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手羽元に塩こしょうをする。
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2
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ごま油で1を炒める。
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3
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焼き目がついたら料理酒、鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを入れ、フタをして弱火にする。
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4
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汁気が無くなったら3にすりおろしにんにく、長ネギを入れ、からめたらできあがり。
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コツ・ポイント
塩こしょうはしっかりめにしないと味がぼやけます。焼き目もしっかりつけた方が美味です！
このレシピの生い立ち
いつもだったら鶏手羽はコンソメ味。飽きてきちゃったので焼き鳥の塩だれをイメージしてみました。
りお７８４２２
