焼豚の煮汁でお店の味のチャーハン★
≡彫姫≡
作り方
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1
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ご飯をレンジで温める。フライパンにラードを入れて煙がでるまで温める。(できあがりまで強火で炒めること!!)
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2
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フライパンに玉子とご飯を入れて炒める。焼豚も入れるなら炒めてください。
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3
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フライパンを煽るようにしてご飯をほぐしながら味覇と胡椒を入れます。
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4
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マヨネーズを入れて全体に混ざったら焼豚の煮汁を入れて全体に混ぜ終わったらネギを入れて完成です。
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コツ・ポイント
火力を弱くしないこと!!分量書いてますがだいたいで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
焼豚の煮汁を捨てるのはもったいないので…
