肉汁たっぷりサクサクジューシーメンチカツ
ぱりぱり☆
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、フライパンであめ色になるまで炒めたら塩コショウをする。
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2
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ひき肉に塩をひとつまみ入れ、手で混ぜる。粘りが出てきたら炒めた玉ねぎをいれる。
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3
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生地を二等分し、平たく丸めるたら、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。パン粉はしっかりたっぷり付けてください!!
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4
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170度〜180度の油でからりとするまで揚げたら出来上がり♪肉汁たっぷりジューシーです♪
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コツ・ポイント
塩を入れたあと粘りが出るまでしっかりこねてください！パン粉をたっぷり付けることでサクサクになります。
このレシピの生い立ち
旦那の大好物のメンチカツ!!ご飯がドンドン進みます!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぱりぱり☆
