冷製サラダパスタの画像

Description

パパっと簡単!
サラダ感覚で手軽に夕ご飯♪

材料 (2人分)

大匙3
2枚(手でちぎる)
半分(手でちぎる)
半分ざく切り
小1パック
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢
適量
ライムorレモン
半分(絞る)
少々
ブラックペッパー
少々
コンソメ顆粒
小さじ1
水菜とルッコラ(なくてもいい)
少々

作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの塩で時間分ゆでる。我が家は5分の細麺。

  2. 2

    パスタをゆでてる間に材料をカットしボウルに入れる。
    丁度冷蔵庫にあったのでハーブを使用。すべての調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    ゆであがったパスタは冷水で冷まし水気を切ってボウルに投入し和える

  4. 4

    写真

    皿に盛りつけブラックペッパーを振り掛ける♪
    サイドメニューで「かぼちゃの冷製スープ」とか♪

コツ・ポイント

水道がぬるい夏は、氷を入れて冷やすと早くできますょ♪
生ハムの塩気がとても美味しいです!スモークサーモンでもOK

このレシピの生い立ち

暑い夏はサラダとか食べたくなりますよね
サラダだけでは、ってことで涼しい冷製パスタに
レシピID : 1502347 公開日 : 11/07/21 更新日 : 11/07/21

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