チョコケーキ♪チョコ不使用でヘルシー
アシエット
作り方
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1
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100均で買った、ババロア型のシリコン2個使用しました。
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2
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小麦粉、ココアをふるいます。これも100均で買ったふるい。なかなか使えます＾＾
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3
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ボールにふるった小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を入れて、よく混ぜておく。
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4
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違うボールにてんさい糖、豆乳、菜種油バニラエッセンスを泡だて器で混ぜる。
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5
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3の粉類に、4の液体を投入。シリコンへラでさっくりさっくり混ぜる。（ナッツなどあればいっしょに混ぜます。）
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6
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型にうすく菜種油をひいてから、5を流し込んで180度のオーブンで15分～20分くらい焼きます。
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7
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焼き上がり
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8
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ババロアの形です(笑)
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9
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使ったグッズ
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10
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カップケーキもできます。
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コツ・ポイント
私は、買ってきたてんさい糖を２段階でふるいに掛けてます。粗い・中・細かい。ざっくり感が残るようにするときは粗めで、ケーキやマフィンなどは、細かいてんさい糖を使うようにしてます。＾−＾粗いのは、てんさい糖シロップを作るのに使います。
このレシピの生い立ち
卵・牛乳・バター・白砂糖を使わず、ココアの甘さで優しいケーキが出来上がりました。
アシエット
