えびワンタンの串天

むきえびの下処理をして包丁でたたきます。ボウルにみじん切りした長ねぎとマヨ・醤油・片栗粉を入れてよく混ぜます。

ワンタンの皮に串をさして1の具をのせる。

まわりを水でぬらして包みます。