ズッキーニとクリチの豚ばら巻き串天ぷら
ダキちゃん
作り方
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1
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ズッキーニは７～８mmにスライス。豚バラはズッキーニを巻ける長さにカット。クリチはズッキーニより小さめにカット。
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2
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豚バラに塩コショウし、ズッキーニ、クリチ、ズッキーニの順に重ね、豚バラで巻く。
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3
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天ぷら衣を表示どおり作り、２をくぐらせ揚げる。
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4
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付けだれは、☆のめんつゆを倍の水（分量外）で薄め、ゆず胡椒をいれよく混ぜ溶かす。辛いのが平気な方は多めのゆず胡椒で。
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コツ・ポイント
ちょっと安定感悪いですが、グサッと下まで一気に刺しましょう（笑）
このレシピの生い立ち
少量の豚バラを天ぷらのメインに使えないかと冷蔵庫のあまり食材と相談の結果（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダキちゃん
