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じゃが芋1個はスライスして千切りに。もう1個はすりおろします。千切りした芋は水にさらさなくてOK
千切りしたじゃが芋とすりおろしたじゃが芋を混ぜ合わせ、小麦粉と塩を入れて生地を作ります。
フライパに油を入れて熱したら、②の生地を流し入れて薄くのばします。
両面パリパリになるまで焼き、一度皿に取りだします。
④の生地にケチャップをぬり、サラミ、ピーマン、チーズをトッピングします。
再びフライパンに⑤を戻し、蓋をしてチーズが溶けるまで温めれば出来上がり。