タイカレー（グリーンカレー）
Queenaya
作り方
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1
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鶏肉とココナッツはケチらないで沢山いれると美味しい。野菜はお好みのでOK
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2
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グリーンカレーペーストを油で香りが出るまで弱火で炒める（1分くらい）
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3
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鶏肉を入れてさっと炒め、筍も入れる。野菜はほとんどすぐに火が通る。鶏肉に火が通ったらペーストの分量だけ水を入れる
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4
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ココナッツパウダーは150cc程のお湯に溶かして入れる。パックならそのまま入れて煮る。塩味は全てナンプラーのみで味付ける
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5
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味を見て塩気が足りないようならナンプラーを足す
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6
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お皿に盛り、あればバジルの葉を乗せたりね♪
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7
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コツ・ポイント
鶏肉とココナッツは多めが美味しい
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなって作ります
Queenaya
