色々使える!塩豆腐
Description
塩は軽めで、ちょっと長めに一晩寝かせます。
材料
1丁
塩
1g
作り方
コツ・ポイント
1~2時間寝かせるだけでも塩豆腐は出来ますが、ゆっくり一晩ねかせるとねっとりした口当たりの塩豆腐になりますので、試してみてください。
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐でぷるぷるした感じに作るのがおすすめです。水分の抜き方で色々使えます。冷蔵庫での寝かす時間を調整してみてくださいね。
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