バラとブロッコリーの冷たいスープの画像

Description

バラとブロッコリーをミキサーにかけて暑い日にも食べやすいスープにしました。バラの香りと食感が素敵です。

材料

エディブルフラワー バラ
2~3枚
300cc
200cc
ホワンミー総合調味料
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け茹でておきます。

  2. 2

    バラの花びらは水洗いして水気を切っておきます。

  3. 3

    ミキサーにブロッコリーと牛乳・水・総合調味料を入れ10秒くらい混ぜます。

  4. 4

    写真

    その状態でバラを飾るとこんな感じです。

  5. 5

    バラの香り、味を楽しみたい方は、ミキサーのブロッコリースープの中に花弁を入れ3秒くらい混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エディブルローズを栽培されている神奈川県平塚市の横田園芸さんを訪ねました。
お話の中でレシピのヒントをいただきました。
レシピID : 1508707 公開日 : 11/07/28 更新日 : 14/06/24

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