バラとブロッコリーの冷たいスープ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分け茹でておきます。
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2
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バラの花びらは水洗いして水気を切っておきます。
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3
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ミキサーにブロッコリーと牛乳・水・総合調味料を入れ10秒くらい混ぜます。
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4
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その状態でバラを飾るとこんな感じです。
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5
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バラの香り、味を楽しみたい方は、ミキサーのブロッコリースープの中に花弁を入れ3秒くらい混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エディブルローズを栽培されている神奈川県平塚市の横田園芸さんを訪ねました。
お話の中でレシピのヒントをいただきました。
お話の中でレシピのヒントをいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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