絶品！！なめらかプリン

大さじ２の水にゼラチンを振りいれ、混ぜてふやかす。

ボウルに全卵、卵黄、砂糖を入れて、よく混ぜる。

鍋に牛乳を入れて、沸騰直前で火を止めて、１のゼラチンを入れて、よく溶かす。

あら熱がとれたら、氷水にあてながら、生クリーム、バニラエッセンスを加えて、とろみがつくまで混ぜる。

器に入れて、冷蔵庫で冷やす。