パパッとキャベツの塩昆布和え
りんりん畑
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさにちぎり、固めにゆでます。
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2
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ゆでたキャベツをよく水切りし、塩昆布を加えてざざっと混ぜます。
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3
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器に盛って、ごま油と塩(味を見てお好みで)をまわしかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
キャベツは歯ごたえがあった方がおいしいので、ゆですぎないこと。春キャベツならサッとゆでれば充分です。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがおいしくて自宅用にアレンジしました。以来、食卓が寂しいときやキャベツをもりもり食べたいときに作ってます。
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