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簡単♡ふっくら鶏そぼろ丼

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Description

ふんわりと美味しい鶏そぼろと甘めの炒り卵です。
お弁当にもピッタリ♩

材料 （2人分）

鶏ひき肉
100g
醤油
大1
みりん
大1
酒または白ワイン
大2
おろし生姜
小1
■ 炒り卵
卵
2個
砂糖
大1強
酒または白ワイン
大1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    まずは鶏そぼろ。材料を全て鍋にいれて、ひき肉をほぐすようにしながら炒めます。水分がなくなればOK

  2. 2

    次に炒り卵です。
    材料を混ぜて薄く油を引いたフライパンで弱火で炒めます。菜箸を何本か使ってそぼろにします。

  3. 3

    ご飯の上に乗せて、三つ葉や絹サヤなどを飾れば出来上がり♡

コツ・ポイント

弱火で作るのがポイントです。
鶏そぼろは鍋で作るとふんわりします。フライパンでお肉を炒めてから、調味料を入れてもOKです♩

このレシピの生い立ち

大好きな鶏そぼろが食べたくて♩
レシピID : 1509182 公開日 : 11/07/30 更新日 : 11/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月10日
写真
iiichan03
そぼろと甘い卵が合ってとても美味しかったです。

すごくキレイなお色‼︎嬉しいレポ有難うございました♥︎

2012年5月26日
初れぽ
写真
めのおう
お弁当にしました♪ おいしくできました！ありがとう。

わあ‼すごくキレイ‼嬉しいレポありがとう♡

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( )
macicciona
簡単♡ふっくら鶏そぼろ丼
by macicciona