ずんだ餅/餡

枝豆を解凍し、さやから豆と取り出し、薄皮を取り除き、フードプロセッサーで枝豆をつぶします。

材料の水と砂糖を合わせ、電子レンジで１分加熱し、１に少しずつ好みの甘さになるまで練り合わせていきます。最後に塩を混ぜる。