キハダマグロの金ごま油deホイル焼き

キハダマグロの金ごま油deホイル焼きの画像

Description

エキストラバージンセサミンオイル!!
そのままでも飲めるごま油です!

材料 (4人分)

キハダマグロの切り身
4枚
えのき・しめじ・エリンギ
各1袋
50g
金ごま油
15g
適量

作り方

  1. 1

    皿に金ごま油を入れ、キハダマグロを10分間漬け込む。

  2. 2

    アルミホイルの上にキハダマグロを置く。

  3. 3

    えのき・しめじ・エリンギ・ごぼう(スライスしてあく抜きしたもの)で、皿に残った金ごま油をからめる。

  4. 4

    2.の上に3.を乗せ、茹でたブロッコリーとゆず味噌、レモンを飾る。

  5. 5

    アルミホイルを四角に包み、フライパンに蓋をして5分程度蒸す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゆず味噌がない場合は、味噌にゆずの皮をおろし金でおろし、みりんで少しずつ溶いてください。
金ごま油が最後の一滴までいただけます♪
レシピID : 1509580 公開日 : 11/07/29 更新日 : 14/06/26

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