ズッキーニのフライ&ヨーグルトソース

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Description

ヨーグルトソースがやみつき!
ビールやハイボールのおつまみに食べたい一品です。

材料 (2人分)

パン粉
適量
卵、片栗
適量
大さじ2
塩、コショウ
少々
ニンニク
半片
レモン汁
少々
ハーブのみじん切り(バジル)
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りにして、卵→片栗→パン粉の順で衣をつけて、180度の油で揚げる。

  2. 2

    ヨーグルトソース

    ヨーグルト(無糖)に、すりおろしニンニク、塩コショウ、バジルのみじん切りを混ぜる。

コツ・ポイント

ヨーグルトソースに使うハーブはバジル以外にもコリアンダーやパセリなども合います。
玉ねぎのみじん切りなど入れると、よりリッチなお味です(ノ´∀`)ノ

このレシピの生い立ち

旅行に行ったときに、食べて美味しかったので家でもつくってみました
(*´∀`)
レシピID : 1509750 公開日 : 11/07/29 更新日 : 11/08/03

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