*桃と豆乳のひんやりおしるこ*

*桃と豆乳のひんやりおしるこ*
桃と豆乳ときび砂糖のやさしい甘み。
白玉にはお豆腐を練り込んで。
女子に嬉しいヘルシーなスイーツができあがりました^^

材料 (2人分)

●桃
1個
100cc
10g
50g
★絹ごし豆腐
50g
★砂糖
10g

1

桃は皮をむいてカットする。

2

ボウルに●の材料を入れ、バーミックスまたはミキサーで混ぜ合わせる。
出来たら冷蔵庫で冷やしておく。

3

白玉を作ります。
ボウルに★の材料を入れてこねる。(目安は耳たぶぐらいのかたさです^^)

4

3の生地を食べやすい大きさにちぎって丸める。
鍋にお湯を沸かして、丸めた生地を投入!

5

白玉が浮き上がってきたらもうすぐ出来る合図。そこから1分待って、氷水にとる。

6

写真

2のお汁に白玉をのせたらできあがり♪

コツ・ポイント

お豆腐は個々に水分量の差もあるので、練り込む際は様子を見ながら加えてみてくださいね。
甘さは控えめになっております。お好みで加減してみてください。
桃は変色が早いので、お早めにお召し上がりください^^

このレシピの生い立ち

毎朝作る豆乳+フルーツのラッシー。この時期はよく桃を入れて作ります^^

それをヒントに、桃と豆乳のやさしい甘みの和スイーツが生まれました♪
レシピID : 1510644 公開日 : 11/07/30 更新日 : 11/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/28

First tsukurepo mark
写真

おからの白玉で^^♪優しい桃の味わいがキュンっとなりました~♡

ma:9

おから!ヘルシーでおしゃれ~!素敵なアイデア&れぽ感謝です♡