ミルクプリンonポーションコーヒー
かぶとえび
作り方
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1
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コープアガーと砂糖を粉のままよく混ぜておく。
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2
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水を入れた鍋にい1の粉を入れ、だまにならないように溶かして、ゆっくり煮溶かして、1～2分沸騰させる。
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3
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火を止めて、人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ、冷やして固める。
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4
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冷やして固めたミルクプリンを器に盛り、ポーションをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
アガーで作るミルクプリンはフルフルで、そのままでも美味しいのですが、マキシムのポーションコーヒーのキャラメルマキアート、抹茶ラテをかけて食べるとまた格別です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な娘たちの為に！
かぶとえび
