イチゴ風味のビスコッティ

オーブンを170度に予熱しておく。

卵以外の材料をボウルに入れ混ぜる。(振るうかわり)

卵を溶きほぐし①のボウルに入れゴムベラでまとまるまで切り混ぜる。

鉄板にクッキングペーパーを敷いて生地を厚さ1.5cmくらいの長方形に広げる。

170度オーブンの上段で18〜20分焼く。

取り出して少し冷まして厚さ1〜1.5cmにスライスし再び150度で片面8分ずつ焼く。表面がカリカリになったら出来上がり。