♪お豆腐deとろーりかぼちゃの冷製スープ

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Description

お豆腐でヘルシー&使うのはレンジとミキサーだけ!
めちゃめちゃとろーりな冷製スープです。

材料 (4人分)

100g
1/2個
250~300cc
固形コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を除いて乱切りにして、たまねぎはスライスします。一緒にレンジでチンする。(かぼちゃが柔らかくなればOK)

  2. 2

    豆腐を手で崩しながらミキサーに入れてとろとろになるまで攪拌。
    ①も入れてさらに攪拌。

  3. 3

    滑らかになったら、牛乳、砕いたコンソメを入れてさらに攪拌したら出来上がり♪

  4. 4

    冷蔵庫でつめたく冷やしていただきます^^

コツ・ポイント

1の工程は600wで5分ぐらい。あらかじめやわらかくしたかぼちゃを使う場合は
たまねぎのみ2分ぐらいレンジにかければOKです。
お豆腐の水分によって、お好みのとろーり具合に牛乳の量を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

お豆腐をミキサーにかけてお料理やスイーツにアレンジするのにハマっています。
レシピID : 1512440 公開日 : 11/08/01 更新日 : 11/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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MOCOCHAM
これ美味しい~!しかも簡単でヘルシー(*´ェ`*)絶対リピ♪

簡単ですよね^^絶対リピだなんて嬉しすぎるレポ感謝です☆