さっぱり❀きゅうりのレモン浅漬け❀

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Description

きゅうりのシャキ感と爽やかレモンが最高❤
シンプルだけど美味しい、夏にぴったりの浅漬け。

夫と3歳娘の大好物デス☆

材料 (3人分)

300g(約3本)
★塩(粗塩がオススメ)
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜のでこぼこを包丁の背ですり落とし水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。両端を落とし斜め切りにします。

  2. 2

    ジップロックやビニール袋などに1の胡瓜と★を入れ振ります。混ざったら手でよくもんで空気を抜き冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

  3. 3

    器に盛りつけ完成♪

  4. 4

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    カブと胡瓜を合わせて300gで作っても美味しいですよ♪こちらもわが家で大人気!オススメです^^

  5. 5

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    すずきはなこさんが一晩漬けて作ってくれました♪味が馴染んで美味しそう❤  
    私も真似したくなりました^^感謝です☆

  6. 6

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    柚ミカンさんがとても色よく作ってくれました♪夏はレモンでさっぱりがいいですよね♡感謝♡コメントなし掲載ごめんなさい。

  7. 7

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    2013.6.7
    話題入りしました♡
    作ってくださったみなさまのおかげです☆感謝
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

2の工程で胡瓜⇒塩⇒胡瓜⇒塩と少しずつ入れていくと混ざりやすいです!

このレシピの生い立ち

胡瓜と柑橘系が大好きな娘のために考えました^^
レシピID : 1512549 公開日 : 11/08/02 更新日 : 13/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (23人)
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ぱわにん
レモンの風味がとてもいいです。美味しかったです。
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mimi385
今までありそうでなかった味!さっぱりパクパクイケちゃいます。また作ります!!
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雪子☆
大好評でした!
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natsutu
さっぱりレモン風味とっても美味しかったです!毎年夏はこれに決定