さっぱり❀きゅうりのレモン浅漬け❀
Description
きゅうりのシャキ感と爽やかレモンが最高❤
シンプルだけど美味しい、夏にぴったりの浅漬け。
夫と3歳娘の大好物デス☆
シンプルだけど美味しい、夏にぴったりの浅漬け。
夫と3歳娘の大好物デス☆
材料
(3人分)
作り方
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1
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胡瓜のでこぼこを包丁の背ですり落とし水で洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。両端を落とし斜め切りにします。
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2
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ジップロックやビニール袋などに1の胡瓜と★を入れ振ります。混ざったら手でよくもんで空気を抜き冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
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3
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器に盛りつけ完成♪
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4
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カブと胡瓜を合わせて300gで作っても美味しいですよ♪こちらもわが家で大人気!オススメです^^
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5
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すずきはなこさんが一晩漬けて作ってくれました♪味が馴染んで美味しそう❤
私も真似したくなりました^^感謝です☆
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6
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柚ミカンさんがとても色よく作ってくれました♪夏はレモンでさっぱりがいいですよね♡感謝♡コメントなし掲載ごめんなさい。
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7
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2013.6.7
話題入りしました♡
作ってくださったみなさまのおかげです☆感謝
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
2の工程で胡瓜⇒塩⇒胡瓜⇒塩と少しずつ入れていくと混ざりやすいです!
このレシピの生い立ち
胡瓜と柑橘系が大好きな娘のために考えました^^