簡単コクうま！ミートソース
Description
ひと材料？加えるだけでコクがアップしたミートソースです。
パスタにグラタンにピザにと万能ソースです。
パスタにグラタンにピザにと万能ソースです。
垂れ耳うさぎ
材料
（４人分）
200ｇ
中１個
ニンニク（すりおろし）
大さじ１
オリーブオイル
大さじ３
約200cc
ハヤシライスのルー
１ブロック
ケチャップ
大さじ３
みりん
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
塩
適量
作り方
-
-
1
-
オリーブオイルを熱したフライパンに玉ねぎを透き通るまで炒め、ひき肉・ニンニクを加えてさらに炒める。
-
-
-
2
-
ひき肉に火が通ったら、トマト缶・水を入れて、軽く沸騰するまで煮込む。
-
-
-
3
-
沸騰したらしたら一度火を止め、ハヤシライスのルーを入れて溶かす。
-
-
-
4
-
ルーが溶ければ再び火にかけて、ケチャップ・みりん・しょうゆを加えて煮込む。
-
-
-
5
-
煮込んでいる間、大きなトマトの塊があればヘラでつぶす。
-
-
-
6
-
水分が約半分（写真くらいの状態）になれば出来上がり。
-
-
-
7
-
ミートソースパスタにしたり、ミートソースグラタンにしたりとお好みで♪
-
コツ・ポイント
ハヤシライスのルーを入れることでトマトの酸味を損なわず、コクがUP↑↑して味に深みが出ます♪
このレシピの生い立ち
ミートソースは何度も作っていたけれど、何か物足りない・・・。
「味に深みがほしい」と考えたときに思いついたレシピです。
「味に深みがほしい」と考えたときに思いついたレシピです。
(
)
垂れ耳うさぎ
