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鍋にお酢と砂糖をいれ、砂糖が溶けるまで火にかける(すぐ溶けます)
野菜は千切りにし、温めた甘酢に、唐辛子と一緒に漬けておく
ししゃもは塩コショウし、小麦粉をつけてからっと揚げる
揚げたししゃもに野菜の入った甘酢をかけ、しばらく漬けておく。野菜がしんなりしていたら完成!(一晩以上つけるともっとおいしくなります。)
夏にいいですよね ありがとうございました(^^)