レンジで鶏胸肉とキャベツの蒸しマヨポン
はるるru
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさにちぎり、どんぶり鉢のような器にいれる。
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2
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１をレンジ500wで2~3分ほど加熱する。その間に鶏胸肉を食べやすい大きさにきっておく。
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3
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レンジが止まったらキャベツの上に鶏胸肉をのせて500wで3~4分ほど加熱する。(鶏肉に火が通ればok)
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4
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レンジで加熱している間に、マヨネーズにポン酢を少しずつ
加えて混ぜていき、お好みの味にする。
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5
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レンジがとまったら器の底にある水をきって、４でつくったマヨポンを加え、ラー油を適当にたらして混ぜあわせる。
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コツ・ポイント
マヨネーズにポン酢を少しずつ加えるとムラが少なくなります。マヨネーズがたっぷりのほうがおいしいです。お好みで豆板醤や味噌を加えるとごはんがもっとすすみますよ。(入れすぎに注意してください)
このレシピの生い立ち
夜食に安くて簡単に作れるレシピを考えてたらおもいつきました。
