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なすときゅうりの味噌汁

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Description

夏向けのお味噌汁です。
温かくても、冷蔵庫で冷やして次の日の朝にも美味しいです♪

材料 （４人分）

なす
1本
きゅうり
１/２本
だし汁
６００ｍｌ
みそ
適量
すりごま
適量
みょうが
適量

作り方

  1. 1

    なすときゅうりは４～５mmの斜め小口切りに、みょうがも小口切りにする。

  2. 2

    だし汁にまず１のなすを入れ、少ししてからきゅうりを入れ、沸騰したら味噌を溶き入れてできあがり。

  3. 3

    器にいれて、お好みでみょうがとすりごまを入れて召し上がれ！

コツ・ポイント

お野菜の柔らかさはお好みで。私はきゅうりはあまり柔らかくならない方が好きです。

このレシピの生い立ち

もともと冷や汁が好きです。
きゅうりの消費もかねて、夏場に作る我が家のお味噌汁です。
レシピほどのものでもないですよね＾＾；
レシピID : 1514523 公開日 : 11/08/04 更新日 : 11/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年5月10日
写真
naonaos
きゅうりとお味噌汁がこんなに美味しいなんて感激♡茗荷でさっぱり♬

胡瓜入りお味噌汁はちょっと勇気がいったでしょ☆いつも有難う♪

2011年9月15日
写真
kazz72
きゅうりのお味噌汁初体験❤イケルね～何気に茗荷がポイント高しよ❀

そうそう茗荷があるからいいのかもね～♪お試しありがとう！

2011年9月9日
写真
TORACO
温で。キュウリを味噌汁の具にしたのは初めて。美味しいので定番！！

美味しそうに作って下さって有難うございます！お試し感謝♡

2011年8月12日
写真
Giant corn
まさに夏のお味噌汁♪今回はhotなので胡瓜なしだけど冷汁も好き～

夏でも温かいお味噌汁はいいよね♪hotに胡瓜もやってみて～♡

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annanotomo
なすときゅうりの味噌汁
by annanotomo