パプリカのカラフルおひたし
Description
夏野菜の中でも色鮮やかなパプリカ。
簡単だから栄養もそのまま☆
１人まるまる１個 召しあがれ～♪
簡単だから栄養もそのまま☆
１人まるまる１個 召しあがれ～♪
vegeange
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
鍋にだし汁を煮立たせ、薄口しょうゆとみりんを入れる。
-
-
-
2
-
パプリカをいれ、強火のままいったん煮立たせ、パプリカを取り出す。
-
-
-
3
-
パプリカとだし汁の両方が冷めたら、器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
-
コツ・ポイント
余熱で柔らかくなりますから、加熱は短時間で。
パプリカは赤や黄色の他にもありますね。
３人分なら３色、４人分なら４色そろえてもいいかも♪
パプリカは赤や黄色の他にもありますね。
３人分なら３色、４人分なら４色そろえてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
母のお料理メモから、薄味にしてみました。
塩を少し加えるのもよし・・・お好みでどうぞ。
塩を少し加えるのもよし・・・お好みでどうぞ。
vegeange
