簡単！居酒屋風♪長芋のふわとろ焼き

Name: 簡単！居酒屋風♪長芋のふわとろ焼き
Yield: ２～３人分
Ingredients: 長芋 ２５０ｇ; ●玉子 ２個; ●だし汁 １５０cc; ●麺つゆ（２倍濃厚） 大さじ２

Description

準備５分！トースターで簡単！！
ふわとろ食感が美味しい♪
おかずにも、おつまみにもなる簡単万能メニューです♪♪

梅ミッキー

材料（２～３人分）

長芋

２５０ｇ

●玉子

２個

●だし汁

１５０cc

●麺つゆ（２倍濃厚）

大さじ２

作り方

1

長芋は皮を剥き、すりおろす。
2

ボールで●をしっかり混ぜ、更に①を加えてしっかり混ぜ合わせる。
3

耐熱容器に②を２～３等分に分け入れる。
オーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼く（目安１０～１５分）。

コツ・ポイント

【アレンジ】
・お好みで、青のり、かつお節等をトッピングすると美味しいです。
【参考】
・長芋は、皮を剥いてすりおろすと、実質２００ｇになりました。

このレシピの生い立ち

いつもと違うとろろの食べ方をしたくて、居酒屋さんのとろろ焼きをマネて作りました(*´∀`*)ﾉ

レシピID : 1515115 公開日 : 11/08/05 更新日 : 22/07/02

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。