バターナッツのふんわりケーキ

バターナッツは薄く切り、レンジで加熱する。（目安：600W５～７分）

温めたバターナッツにバターを加え、すりこぎなどでつぶす。

バターナッツに、薄力粉と砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油を加えよく混ぜる。

耐熱容器やケーキ型などに入れてオーブンで170℃３０～４０分焼く。