キュウリとちくわのピリ辛冷製パスタ
Description
夏バテしたとき、食欲がないときでも難なく食べられるパスタです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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塩を入れたお湯でパスタをゆでる。ゆで汁はお玉1杯分ほどとっておく。
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2
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輪切りにしたちくわと、長めに切ったキュウリをごま油で炒める。
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3
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パスタを具に絡ませ、ゆで汁を加えて塩味をつける。そして、冷蔵庫で冷やす。
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4
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盛りつけて、七味唐辛子を振れば完成!
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コツ・ポイント
安い100円くらいの七味唐辛子は香りがせず、味もないので、ちょっと値の張るものがオススメです。
このレシピの生い立ち
夏バテのときでもさっと食べられるパスタを作ってみました。