ぶりの竜田揚げ

ぶりは一口大に切ります。生姜、醤油、酒を合わせたところにぶりを漬け込みます。

ビニール袋に片栗粉を入れて、１のぶりを入れ、シャカシャカして片栗粉をまぶします。

１７０度の油で揚げます。油をきって出来上がりです。