とろろいもの元気がでるおやき
Description
一品たりない時や食欲がない時に助かります。元々どれも生で食べれるものばかりだし量がアバウトでも失敗なしよ。
材料
好きなだけ
一握り
好きなだけ
一握り
なんとなく
好きなだけ
1個
様子をみて
サラダ油
適量
作り方
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1
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山芋は、する。ねぎは小口切りにして材料を全部よく混ぜる。とろろがゆるいようなら片栗粉を水に溶いて少し入れる。
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2
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フライパンに油をひきあたためて①を全部流し込む。
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3
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両面をよく焼いて出来上がり。片面かえすのが大変ならお皿を使ういと楽です。
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コツ・ポイント
塩こんぶやちりめんじゃこチーズの塩分があるので調味料なしでOK。山芋がゆるいようなら水溶きした片栗粉を入れるとまとまりやすくなります。
このレシピの生い立ち
前にTBSの「はなまるマーケット」で柴田理恵さんが塩昆布を使って紹介してたので、アレンジして作ってみました。塩昆布も山芋も大好きなので一品足りないときにもとっても助かります。食欲がないときにも(私にはないけど・・)これなら食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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