お手軽天むす
作り方
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1
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ムキエビ(写真右)の水気をペーパータオルで拭き取り、塩を振っておく
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2
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ボールに天ぷら粉と創味のつゆと水を入れよく混ぜる
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3
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1の海老を2の衣をからめて、180℃のサラダ油で揚げる
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4
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油をよくきる
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5
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ラップに60g(普通のおにぎりの半分位の量)のご飯をのせ、揚げた海老を1個真ん中に置く
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6
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こんな感じに天ぷらが出るように形作る。10個同じものを作り、塩をふる。
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7
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海苔1枚を4枚にカットする
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8
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海苔の巻き方1
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9
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海苔の巻き方2
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10
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海苔の巻き方3
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11
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出来上がり★
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コツ・ポイント
海老はムキエビがお勧め!ブラックタイガ—でもやってみたのですが全然違います。
このレシピの生い立ち
朝、お弁当のおかずが無い時にひらめいた手抜きお弁当。海老しかなかったのに天むすにしたら喜んでもらえました。