長いもときゅうりの鬼おろし

鬼おろしは粗くおろせるのできゅうりの水分が出にくいですが、気になる場合や直ぐに召し上がらない場合は別容器におろして水分を軽く絞って盛り付けるときれいだと思います。刃で怪我をしないよう気を付けて下さい。

普段は長いもときゅうりを千切りにしていますが、暑くてちょっと面倒だったのですりおろしました。