GOPANでライ麦パン
ゆうびしん
作り方
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1
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■印の材料をボウルに入れ，スプーンで混ぜる。
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2
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GOPANの小麦パンケースに，◇印の材料を入れる。■印の材料を上にのせる。くぼみをつくり，イーストをのせる。
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3
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２を本体にセットし，小麦キー／全粒粉コース／食パンメニューでスタートする。
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4
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焼き上がったら取り出し，冷めてから切る。
適度にふくらみ，やわらかい。
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コツ・ポイント
ライ麦粉パンは，ふくれにくいので，グラハム粉パン recipe1512778 で２０gだった小麦グルテンの量を３０gにふやした。
このレシピの生い立ち
大好きなライ麦パンを，ライ麦粉をたくさん（５０％）入れて作りたかった。
グラハム粉パン recipe.1512778の応用です。
グラハム粉パン recipe.1512778の応用です。
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