茄子とオクラとトマトの生姜さっぱりマリネ
kaoluna
作り方
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1
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茄子は縦に半分に切ってから、更に縦に5mm幅くらいに切る。オクラは半分に斜め切りし、プチトマトは粗みじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルをかるくひき、オクラ、茄子を焼き色がつくまで焼く。
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3
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2に●を入れ、全体的に馴染ませ、お皿に盛って最後にトマトをもりつけ、つゆをかけ白ごまをパラパラしたら出来上がり♪
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4
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冷蔵庫で冷やしたら味も馴染んでおいしくいただけます＾＾
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さっぱりした副菜を〜と思って＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
