夏にピッタリ!人参もりもり炒めの画像

Description

人参だけ頑張って切れば、コレだけで食べてもいいし、ご飯や素麺の上にのせてもGOODな元気飯です!!

材料

1本
50gくらい
生姜
1かけ
☆中華だし
小さじ半分くらい
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1くらい
☆酒
大さじ1
ごま油(炒め用)
お好みで

作り方

  1. 1

    人参を3~4cmの千切りにする

  2. 2

    生姜も千切り

  3. 3

    フライパンを温め、ごま油を引き生姜を入れて少し香りが出てきたら人参を入れて炒める

  4. 4

    人参がしなってきたらフライパン中心を開けて、そこへひき肉をいれ炒める。ひき肉に火が通ったら人参と混ぜていためる

  5. 5

    ☆印の調味料を混ぜて④へ入れて馴染むまでいためて出来上がり

  6. 6

    万が一、味が濃くなってしまった場合→→①温泉卵を入れてみる。②納豆を混ぜてみる。
    両方入れても旨いです

コツ・ポイント

人参の大きさによって味噌の量は調節してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に人参とひき肉だけ・・・。でもガツンとしたものが食べたい!
レシピID : 1518102 公開日 : 11/08/08 更新日 : 11/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あっこしょうご
ピリ辛!おいしかったです。

レポありがとう!是非夏の暑い日にどうぞ~♪