ミョルチボクム(煮干し炒め）
4urハピネス
作り方
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1
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煮干しはフライパンに弱火でシャキッと炒める。
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2
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炒めた後できた残りかすはざるで抜く。
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3
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フライパンにソースを入れ、火をつける。
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4
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ソースが火を通ったらシャキッとした煮干しと松の実を入れてさっさと炒める。
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5
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ソースがほとんどなくなるくらい炒めて最後に小さじ1のごまを加えると出来上がり。
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6
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完成!!
（飾りで青・赤唐辛子を少し入りました。）
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コツ・ポイント
Tip: １．松の実の代わりにいろんな種類のナッツを入れても美味しいです。韓国は煮干しと唐辛子を加えて食べます
２．醤油の代わり、コチュジャンを入れるとピリ辛ミョルチボクムを作れます。
２．醤油の代わり、コチュジャンを入れるとピリ辛ミョルチボクムを作れます。
このレシピの生い立ち
韓国人がよく食べているおかずの一つです。
いろんな作り方がありますが、基本的な作り方でしてみます。
いろんな作り方がありますが、基本的な作り方でしてみます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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