新ショウガの味噌串カツ風

葉ショウガは小分けにする。薄切り肉を巻いてはがれないように軽く握っておく。

天ぷら粉を水で溶いておく。衣をつけ、高温の油でショウガの部分だけを揚げる。

田楽味噌の材料を混ぜて、７００ｗのレンジで３０秒チン。