チーズクリームのオヤツパン
hakou
作り方
-
-
1
-
＜クリームを作る＞
鍋に牛乳、チーズをいれて火にかける
軽く沸騰したら、火を止める
※焦げないように注意
-
-
-
2
-
ボールに卵黄、砂糖をいれて泡立て器でよく混ぜ、小麦粉をふるいいれて、また混ぜる
-
-
-
3
-
（２）に（１）の牛乳を加え、よく混ぜる
-
-
-
4
-
こし器に通して、鍋に移して泡立て器でよく混ぜながら、火にかける
ぽったりとしてきたら、火から下ろす
-
-
-
5
-
器に移しピッタリとラップをして乾燥を防ぐ
-
-
-
6
-
＜クッキー生地を作る＞
ボールにバター、砂糖を入れてクリーム状にすり混ぜる
-
-
-
7
-
卵を少しずつ加えて、よく混ぜる
-
-
-
8
-
小麦粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと切るように少しツヤが出るまで混ぜる
-
-
-
9
-
＜パンを切る＞
食パンは、ミミを切り落とし三角形になるように切る
白パンは、高さを半分に切る
-
-
-
10
-
＜組み合わせる＞
クリームをパンにはさむ
-
-
-
11
-
クッキー生地を周りにたっぷりと塗りたくる
-
-
-
12
-
180度に予熱したオーブンで13～15分位焼く
-
-
-
13
-
白パンバージョンはこんな感じ
4個出来ます
クリームはみでた．．．(´･ω･`;)
-
コツ・ポイント
パンは、食パン以外でも白パンなどの、柔らかいパンならOK(独特の形が無くなるけど・・・)
このレシピの生い立ち
地元パン屋さんで売っているパンの味を再現してみました((≧ω≦))
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
hakou
