夏は元気にヘルシーポークカレー♪

きゅうりは千切りにし、軽く塩もみ後、水洗いして水気を切っておきます。
人参は型抜きしてゆでておきます。

カレーはコンソメスープでのばし、塩胡椒で味を調えておきます。

まず、お皿にお玉1杯分のカレーを入れます。
ごはんを入れ、豆腐・きゅうり・ポークを乗せていきます。