HM&きなこの☆サクサク☆スコーン

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Description

捨てるのが勿体無い、瓶入り黒ゴマペーストの油(上澄み)を有効活用してみました。普通のゴマ油より濃厚なゴマの香りがします!

材料 (12個)

黒大豆きなこ
50g
はちみつ
大さじ2
黒ゴマペースト
大さじ1
黒ゴマペースト油(上澄み)
大さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    ボールに黒ゴマペースト・黒ゴマペースト油・はちみつを合わせよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、ポロポロになるまでフォークか手のひらで生地をすり合わせる。

  3. 3

    水を少しずつ加えていき、コネながらひとまとまりにする。

  4. 4

    まとまった生地を冷蔵庫で10分寝かす

  5. 5

    生地を1センチ厚に伸ばし、三角形に切り分ける。

  6. 6

    180℃に熱したオーブンで15〜20分焼く。

コツ・ポイント

記載材料のはちみつでは、甘さ控えめに出来上がります。

このレシピの生い立ち

黒ゴマペーストの『油(上澄み)』を何かに使えないかと考えて、手近な材料でスコーンを作ってみました☆
レシピID : 1519921 公開日 : 11/08/10 更新日 : 11/08/11

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