大好評！！中華ちまき
Description
お出掛けの時にも持ち運びしやすい。
Seikoキッチン♡
材料
（4）
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【材料】
4合
大6枚個
200g
(たけのこ)
100g
(にんじん)
中1本
(干しエビ)
適量
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竹の葉
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フライパン・蒸し器
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【調味料】
しいたけ戻し汁
2カップ
オイスターソース
適量(けっこう多目に)
砂糖
少さじ1,5
醤油
大さじ5
作り方
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1
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もち米は2時間くらい水につける。干し椎茸を戻す。鶏肉2㌢角にカット、野菜はみじん切りにする。
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2
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ごま油で鶏肉としいたけ(その他野菜)を炒める。
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3
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砂糖、醤油、オイスターソース、しいたけ戻し汁、水気をきったもち米いれて汁気がなくなるまで炒める。
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4
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竹の葉で包んで約20〜30分蒸す。
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5
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中まで出来てるか確認して芯がなければ出来上がり。
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コツ・ポイント
干しエビ入れた方が風味がよくなる。たくさん作って(蒸して)冷凍しておけば、小腹が減った時にチン♪
このレシピの生い立ち
母が近所のおばさんから教わったもの
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Seikoキッチン♡
