豚肉のレバーペーストチーズ焼きの画像

Description

子どもたちが好きな豚ロースにレバーペーストで作ったソースとチーズをトッピングした一品。カルシウム豊富メニューです。

材料 (4人分)

レバーペースト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
きざみパセリ
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    両面に塩コショウをする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油入れて強火で手早く焼き、両面に焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    レバーペースト・マヨネーズ・しょうゆを混ぜたソースを肉に塗り、スライスチーズをのせる。

  4. 4

    写真

    きざみパセリをふって、210℃のオーブンで5分焼く。

  5. 5

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    付け合わせの野菜と一緒に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズの下のソースはいろいろとアレンジ可能。粒マスタードとマヨネーズのソースやトマトソースも合います。その日の気分で味を変えるのもおススメ。オーブンを使用せず、フライパンで蒸し焼きにしてもOKです。

このレシピの生い立ち

長男の学校の宿題「カルシウムの豊富なメニュー」の中で、考えたメニュー。育ちざかりの息子たちは「肉」が好き。では、レバーペーストとチーズでカルシウム(カロリーも?)を強化しました☆ご飯にもお酒にも合います!
レシピID : 1522310 公開日 : 11/08/13 更新日 : 11/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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すてぃんき
簡単なのにとてもおいしくてびっくり!また作りたいと思います。

簡単でおいしい。これ大事ですね^^

初れぽ
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sakura2122
苦手なレバーを食べれました。美味しかったです。ごちそうさまです。

よかったです^ ^ また作ってくださいね〜!