やみつき!!揚げトウモロコシ バジル風味
作り方
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1
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トウモロコシは皮をむき、水洗いして適当な大きさに輪切り。それをビニール袋に入れて口を縛り電子レンジで5分加熱。
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2
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1を袋から出し、蒸気を飛ばす。
違うビニール袋に小麦粉・バジル・塩を入れてよく振り、そこにトウモロコシを投入。よく振る。
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3
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トウモロコシが完全に粉まみれになったら2に水を投入。
トウモロコシ全体にドロドロ衣がついたら180℃の油で揚げる。
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4
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お好みで塩や醤油をつけながらバクバクかじっちゃってください(#^.^#)
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コツ・ポイント
レンジでチンした後のトウモロコシは3分ほど袋から出して放置し蒸気を飛ばし、小麦粉をしっかりまぶしてください。油はね防止のため(*^^)v
このレシピの生い立ち
最近行った居酒屋さんで食べてやみつきに♡家でアレンジして再現してみました!(^^)!